O godzinie 10 przy Oświęcimskim Centrum Kultury zaprezentują się: Chrzanowska firma cateringowa "Smakosz" z wojskową grochówką, restauracja Stare Mury, tym razem z udźcem sarnim w suszonych owocach oraz firma Pasieka z Płazy z miodem wielokwiatowym.
Festiwal trwa od 7 czerwca do 21 września. Zaplanowano cztery półfinały: w Oświęcimiu (10 sierpnia), Nowym Sączu (17 sierpnia), Nowym Targu (24 sierpnia) i Tarnowie (7 września), podczas których zostaną wyłonione zwycięskie potrawy w kilku kategoriach. Finał odbędzie się w Krakowie. Przy okazji powstanie książka kucharska „Kuchnia Małopolska”.
Serdecznie wszystkich zapraszamy
Program Oświęcim
10.00 - otwarcie kiermaszu produktów tradycyjnych i potraw regionalnych, oficjalne powitanie wystawców przez Pana Marka Sowę, Członka Zarządu Województwa Małopolskiego.
10.15 - prezentacja wystawców oraz przedstawienie zasad konkursu
10.30
● osobiste przywitanie wystawców przez Pana Marka Sowę oraz wręczenie dyplomów – podziękowań za udział w Małopolskim Festiwalu Smaku
● rozpoczęcie degustacji oraz plebiscytu „Małopolski Smak” dla publiczności - zasady plebiscytu
12.00 - „Małopolska Szkoła Smaku”, akcja „Zostań szefem szefa kuchni” - wspólne gotowanie laureata konkursu na najlepszy przepis z mistrzem kuchni Tomaszem Leśniakiem – kucharzem reprezentacji Polski w piłce nożnej
13.00 - rozpoczęcie konkursu „Małopolski Smak” – posiedzenie jury konkursowego oceniającego produkty zgłoszone do konkursu (w komisji m.in. Zbigniew Kurleto – Prezes Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników, Theofilos Vafidis - z pochodzenia Grek, znany z programu „Europa da się lubić”, bierze udział w wielu konkursach kulinarnych organizowanych w kraju i za granicą)
15.00
● zakończenie plebiscytu dla publiczności
● „Małopolska Szkoła Smaku” - „Szkoła mistrzów” - spotkanie z Tomaszem Leśniakiem - kucharzem reprezentacji Polski w piłce nożnej, sala w Oświęcimskim Centrum Kultury (około 45 min)
17.00 - rozstrzygnięcie konkursu i plebiscytu „Małopolski Smak”
- wręczenie nagród i dyplomów zwycięzcom
- losowanie nagrody dla publiczności.